Bobby OS pour boulanger à Saint-Étienne : +8h/semaine

Vous tenez une boulangerie à Saint-Étienne. Vous pétrissez à 4h, vous gérez la cuisson, la vente, le ménage. Et le soir, il reste les avis Google à traiter, les réclamations clients à répondre, les rappels de commandes spéciales pour les fêtes. Résultat : vous dormez 5h par nuit et votre téléphone sonne pendant le coup de feu du midi.

Une étude du réseau des Chambres de Métiers montre que les artisans boulangers consacrent en moyenne 12 heures par semaine aux tâches administratives. Bobby OS, assistant vocal spécialisé pour TPE stéphanoises, vous en récupère 8 en automatisant ce qui pompe votre énergie sans faire lever la pâte.

Ce que Bobby fait concrètement

Bobby est un OS vocal que vous commandez à la voix, même les mains dans la farine :

• Réponse aux avis Google : "Bobby, réponds à l'avis 4 étoiles de ce matin." Il rédige un message personnalisé mentionnant votre boulangerie à Saint-Étienne, votre spécialité (brioche praline, pain bio…), et l'envoie. Vous validez d'un mot ou laissez faire.
• Gestion des réclamations : Un client mécontent sur Messenger ou par mail ? Bobby classe la gravité (baguette trop cuite vs intoxication alimentaire), vous alerte si urgent, propose une réponse adaptée au ton stéphanois. Vous gagnez 3h de ping-pong par semaine.
• Rappels vocaux clients : "Bobby, rappelle à Mme Dupont que sa pièce montée est prête demain 10h." Il envoie un SMS automatique avec le nom de votre boulangerie et l'adresse rue Michelet.
• Suivi commandes spéciales : Vous dictez "Gâteau anniversaire licorne, samedi 15h, client Faure." Bobby crée la fiche, vous rappelle J-2, J-1. Fini les post-it perdus sous le pétrin.
• Statistiques hebdomadaires : Chaque lundi, Bobby vous dit : "Semaine dernière, 9 avis traités, 2 réclamations résolues, 14 rappels envoyés." Vous savez où vous en êtes sans ouvrir Excel.

Honnêteté radicale

Bobby ne fait PAS votre comptabilité. Il n'encaisse pas les paiements. Il ne remplace pas votre logiciel de caisse ou votre expert-comptable stéphanois. Il ne gère pas les stocks de farine T65.

Bobby ne rédige pas non plus vos posts Facebook ou Instagram : il se concentre sur la relation client réactive (avis, réclamations, rappels). Si vous cherchez un community manager complet, ce n'est pas lui.

Enfin, Bobby nécessite un smartphone (Android/iOS) et une connexion internet. Pas de ligne fixe analogique compatible.

Combien ça coûte ?

Démo gratuite de 14 jours, sans carte bancaire. Vous testez avec vos vrais avis Google de votre boulangerie à Saint-Étienne.

Ensuite, tarif à partir de 39€/mois pour 3 modules (par exemple : avis Google + réclamations + rappels SMS). Vous choisissez ce qui vous sert. Pas d'engagement annuel, vous coupez quand vous voulez.

Pour un boulanger stéphanois qui facture sa brioche praline 3,50€ et sert 80 clients par jour, récupérer 8 heures par semaine, c'est l'équivalent de 32 heures par mois. Si une heure de votre temps vaut 25€, Bobby se rembourse 20 fois.

Vous voulez tester Bobby avec votre boulangerie à Saint-Étienne ? Dites "Bobby, démo" sur bobby-os.fr ou appelez le 04 XX XX XX XX. On configure ensemble en 10 minutes, vous reprenez votre tournée de pain.