Bobby OS pour boulanger à La Rochelle : gestion vocale

Vous ouvrez votre boulangerie à La Rochelle à 5h30. Entre deux fournées, vous découvrez 8 avis Google non répondus, 3 messages sur votre répondeur pour des commandes de pièces montées, un rappel de facture EDF et une cliente qui vous demande si vous faites des gâteaux sans gluten. Selon l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie, les artisans boulangers consacrent en moyenne 11 heures par semaine aux tâches administratives, soit l'équivalent d'une journée et demie de production perdue.

Bobby est un assistant vocal qui s'occupe de cette paperasse pendant que vous pétrissez. Pas de logiciel à installer, pas de formation : vous lui parlez comme à un apprenti, il exécute.

Ce que Bobby fait concrètement pour votre boulangerie

Voici comment Bobby s'intègre dans votre quotidien de boulanger à La Rochelle :

• Avis Google automatisés : "Bobby, réponds à mes avis Google de la semaine en remerciant pour les compliments sur mes pains de campagne." Il rédige, vous validez d'un "oui" vocal, il publie. 15 minutes gagnées chaque semaine.
• Rappels clients vocaux : "Bobby, appelle Madame Durand pour confirmer sa commande de 40 croissants pour samedi matin." Il appelle, confirme, note la réponse dans votre agenda. Vous restez concentré sur votre pâte feuilletée.
• Gestion des urgences fournisseurs : "Bobby, envoie un mail à mon meunier pour commander 50 kg de farine T65 en livraison jeudi." Il rédige avec les références habituelles, vous relisez sur votre téléphone entre deux clients, vous validez.
• Suivi comptable simplifié : "Bobby, note 347 euros de facture levure, fournisseur Lesaffre, à payer le 15." Il classe dans votre tableau de suivi, vous rappelle 48h avant l'échéance.
• Veille réglementaire locale : Bobby surveille les obligations hygiène DGCCRF spécifiques à La Rochelle et Charente-Maritime, vous alerte des changements de normes qui impactent votre laboratoire.

Honnêteté radicale

Bobby ne remplace pas un comptable pour votre bilan annuel. Il ne gère pas les plannings de vos apprentis (il existe des outils métier bien meilleurs pour ça). Il ne fait pas vos déclarations de TVA à votre place. Il ne répond pas aux clients à votre place sans votre validation explicite : vous restez maître de votre communication, Bobby accélère l'exécution.

Bobby fonctionne avec votre voix et vos mots : si vous lui demandez de faire quelque chose qu'il ne sait pas faire, il vous dit "Je ne sais pas encore faire ça" au lieu d'inventer une réponse. C'est l'article 1 de notre Constitution : zéro mensonge, même pour garder un client.

Combien ça coûte ?

Démo gratuite de 14 jours sans carte bancaire. Vous testez Bobby dans votre boulangerie de La Rochelle en conditions réelles : gestion d'avis, rappels clients, mails fournisseurs.

Après la démo, tarification à partir de 3 modules activés : 49€/mois pour un forfait boulanger incluant avis Google + relances clients + veille fournisseurs. Chaque heure administrative gagnée vous permet de produire environ 80€ de chiffre d'affaires supplémentaire (source : calcul basé sur le CA moyen au m² des boulangeries artisanales).

Si Bobby ne vous fait pas gagner au minimum 3 heures par mois, on rembourse. Pas de blabla, juste du temps rendu à votre métier.