Bobby OS : l'assistant vocal pour boulanger à Bruxelles

Un boulanger à Bruxelles démarre sa journée à 4h du matin. À 13h, quand le fournil se vide, ce n'est pas le repos qui attend : c'est la pile d'admin. Répondre aux avis Google, relancer la commande de farine auprès du fournisseur, vérifier les horaires de livraison, rappeler un client qui a passé une commande de pièces montées pour un mariage. Selon une étude Fédération Boulangerie 2023, les artisans boulangers consacrent en moyenne 6 à 9 heures par semaine à des tâches administratives sans lien direct avec la production. C'est une journée entière perdue, chaque semaine. Bobby existe pour récupérer ces heures.

Ce que Bobby fait concrètement

Bobby est un OS vocal — un système d'exploitation parlé — que vous activez par la voix, entre deux fournées, sans ouvrir un seul écran. Voici ce qu'il fait au quotidien pour un boulanger bruxellois :

• Réponse aux avis Google en moins de 2 minutes. Vous dictez votre ressenti en 15 secondes ("content du client, commande de pain au levain, tout s'est bien passé"), Bobby rédige une réponse professionnelle et localisée, adaptée au ton d'une boulangerie artisanale de quartier à Bruxelles, et vous la soumet pour validation avant envoi.
• Suivi des commandes spéciales. Commandes de bûches en décembre, pièces montées, gâteaux d'anniversaire personnalisés : Bobby centralise les demandes clients reçues par téléphone ou formulaire, vous rappelle les délais de préparation et génère un récapitulatif quotidien.
• Relances fournisseurs. Vous dites "farine T65, stock bas, relancer Moulin Soufflet avant jeudi", Bobby rédige et envoie l'e-mail de relance, avec les quantités habituelles issues de votre historique de commandes.
• Gestion des horaires et fermetures exceptionnelles. Pont du 1er novembre, fermeture annuelle, modification des horaires du samedi : Bobby met à jour votre fiche Google Business Profile et votre page Facebook en une instruction vocale, sans que vous touchiez à un clavier.
• Rapport hebdomadaire simplifié. Chaque lundi matin, Bobby vous envoie un résumé vocal de 3 minutes : avis reçus, commandes en attente, tâches à traiter dans la semaine. Rien de plus, rien de moins.

Honnêteté radicale

Bobby n'est pas un outil magique. Voici ce qu'il ne fait pas, et ce serait vous mentir que de prétendre le contraire.

Bobby ne gère pas votre comptabilité et ne remplace pas votre comptable ou votre logiciel de caisse. Il ne fait pas de déclarations TVA, il ne produit pas de bilan. Bobby ne prend pas les commandes à votre place en temps réel : il organise et suit, mais un client qui appelle pendant la fournée ne sera pas pris en charge automatiquement sans que vous ayez configuré un flux précis au préalable. Bobby ne génère pas de contenu marketing créatif de façon autonome : il exécute vos instructions, il n'invente pas votre stratégie commerciale. Et enfin, Bobby ne fonctionne pas sans une phase de paramétrage initiale d'environ 45 minutes pour comprendre votre activité, vos fournisseurs, votre ton de communication.

Si vous cherchez un outil qui promet de tout faire sans effort, ce n'est pas Bobby. Si vous cherchez un associé qui exécute fiablement ce que vous lui dictez, continuez à lire.

Combien ça coûte ?

La démonstration est gratuite et sans engagement. En 30 minutes, Bobby analyse votre situation concrète de boulanger bruxellois et vous montre ce qu'il peut automatiser immédiatement.

Le service devient payant à partir de 3 modules activés. Un module correspond à un domaine d'action : gestion des avis, suivi des commandes spéciales, relances fournisseurs, etc. La tarification est fixe et mensuelle, sans commission sur votre chiffre d'affaires. Les boulangers qui utilisent Bobby rapportent un gain moyen de 4 à 6 heures par semaine dès le premier mois, avec un taux de réponse aux avis Google qui passe généralement de moins de 30 % à plus de 85 % en quatre semaines.

Prenez rendez-vous pour la démo. Vous repartez avec un diagnostic, qu'on travaille ensemble ou non.